Il 22 ottobre 2015 si celebrerà a Roma la giornata mondiale della tapa, appuntamento internazionale per promuovere la cultura gastronomica spagnola. Quando si visita una città spagnola è impossibile non ascoltare o avere a che fare con il termine tapas. Ma che cosa significa, che cosa rappresenta? Sono un assaggio? Un piatto? Un boccone? Le
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