Menù dal ‘700 al ‘900 in mostra all’Archivio Storico del Comune di Torino0

• Alimentazione, Cultura
• 24 Settembre 2016

Può essere sorprendente scoprire che l’Archivio Storico del Comune di Torino, luogo generalmente deputato a conservare le carte relative all’amministrazione della città, custodisca anche più di ottocento menu e oltre venti libri di ricette realizzati tra la seconda metà del Settecento e la prima metà del Novecento. Per alcuni mesi questa singolare collezione sarà aperta