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    Il 24 settembre prende il via il Progetto SARASTUS, nuova tappa del partenariato fra Italia e Finlandia. Così lontani e diversi, i due Paesi si sono riconosciuti capaci di sviluppare insieme una sinergia eccezionale. L’italia colma di arte e cultura, la Finlandia radicata nella sua maestosa natura, le due Nazioni vogliono indicare così la via di una indispensabile

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    L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha ideato un percorso dedicato alla sostenibilità dell’evento del prossimo Terra Madre Salone del Gusto. Il progetto in questione si chiama SEeD, acronimo di Systemic Event Design. Ma come è possibile ridurre l’impatto ambientale di un evento simile, utilizzando energie rinnovabili? “Se non troveremo un modo per limitare i

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