Castagne

Castagne bollite, una tradizione della notte di Ognissanti 0
- Alimentazione
- 1 Novembre 2017
Le castagne sono legate alla morte e alle anime dei trapassati nella cultura popolare, non solo italiana, e rappresentano senz’altro uno degli ingredienti principali della cucina tradizionale e stagionale. Una delle usanze comuni nella notte tra il primo e il 2 novembre, tra Ognissanti e il Giorno dei Morti, è quella di cucinare le castagne
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Delizie di stagione: crêpes vegan con farina di castagne 0
- Alimentazione, La ricetta del benessere
- 11 Novembre 2014
Vogliamo proporre questa ricetta per sfruttare al meglio le risorse che la natura ci offre in autunno. Cosa ci viene da pensare se non a castagne e zucche? Abbiamo pensato che le castagne potrebbero essere usate per l’involucro delle crêpes e la zucca per il ripieno. Procediamo ora con gli ingredienti per la preparazione base
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Peccati di gola, l’arte sale in tavola…a 360 gradi! Un mese di appuntamenti per chi ama i pittori moderni, i classici e la buona cucina 0
- Alimentazione, Cultura
- 2 Maggio 2014
Si svolgerà ad Avigliana, in provincia di Torino, da domani al 31 maggio 2014 la prima edizione di “Peccati di gola”, rassegna d’arte e di cucina, con mostre di pittura, spettacoli e un mercato dell’eccellenza enogastronomica della Valle di Susa e della Val Sangone che metteranno in luce l’antico e profondo legame fra il cibo
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