Buono, pulito e giusto di Carlo Petrini ritorna in libreria per il trentennale di Slow Food

Master of Food, appuntamento con le tradizioni della Russia 0

Torna a Torino il Master of Food di Slow Food Italia, per imparare “a non fare sempre la solita zuppa”. Niente di meglio di una buona zuppa in una fredda serata autunnale, ma perché limitarsi alla ”solita zuppa” quando si possono fare sfiziose capatine nelle tradizioni gastronomiche di paesi lontani sia geograficamente che culturalmente? È

Si chiude a Milano il grande evento di Terra Madre Giovani 0

Si chiude a Milano Terra Madre Giovani – We Feed The Planet, la grande manifestazione di Slow Food dedicata al futuro del cibo e ai giovani contadini da tutto il mondo «Mai nella mia vita ho provato il senso e la forza di un’energia così straordinaria come in questa riunione. Grazie, grazie per essere venuti,

Educazione alimentare, finanza, religione, migrazioni: tutti i temi di Terra Madre Giovani 0

Ieri a Milano è stato il secondo giorno di Terra Madre Giovani – We Feed the Planet, dove il sipario si è alzato con un ospite di eccezione, Serge Latouche, il quale ha denunciato come la corsa sfrenata alla crescita e alla produttività tra la fine della Seconda guerra mondiale e l’inizio degli anni Settanta

La Germania a Expo 2015 Milano: spazio alle idee 0
- Alimentazione, Ambiente, Cultura
- 4 Ottobre 2015
Continuiamo il nostro giro del Mondo virtuale. Dopo l’Italia e l’Estonia, oggi vi portiamo a fare un giro nella “Mitteleuropa” visitando il padiglione della Germania a #Expo2015Milano. 2680 metri quadri di superficie espositiva, per un padiglione che ha ampi spazi esterni, è accogliente e ben organizzato e rispecchia in generale lo stile tedesco. Riflettori puntati sulle
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Terra Madre Giovani, a Expo dal 3 al 6 ottobre 0
- Alimentazione, Cultura
- 26 Settembre 2015
2500 giovani contadini da 120 Paesi in arrivo a Milano per discutere il futuro del nostro cibo. Questi sono i numeri e l’inizio è previsto tra poche settimane, dal 3 al 6 ottobre 2015. Si alzerà il sipario su Terra Madre Giovani – We Feed the Planet, l’evento che per la prima volta riunisce migliaia di
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Le App che aiutano a salvare il cibo dallo spreco 0
- Alimentazione, Dalle associazioni
- 28 Giugno 2015
Pochi giorni fa il l’Assemblea Nazionale francese ha firmato un provvedimento che vieta ai supermercati di sprecare il cibo in scadenza o in eccedenza, obbligandoli di fatto a donarlo a mense ed associazioni no-profit, con le quali si dovranno stipulare adeguate convenzioni. Per quanto riguarda il cibo avariato, esso dovrà esse utilizzato per il compostaggio
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