Sideritis Syriaca, il "tè" della forza e della salute
- Alimentazione, Benessere
- 15 Agosto 2014
Come regalo di Natale, oltre la poesia Ti regalo tempo, vi proponiamo delle ricette. Iniziamo con dolci sapori invernali. Ed ecco a voi il Risotto alla zucca, taleggio e amaretti. Questo piatto, proprio come un caldo camino in una fredda giornata invernale, crea un piacevole connubio tra la dolcezza della zucca e degli amaretti che
READ MORELa nuova edizione di POETICA, ad Alba, è legata ancora più intimamente al mondo del tartufo e proprio a quel mondo fa esplicitamente riferimento. “LE COSE NASCOSTE”, titolo di POETICA 2016, è nato da due ispirazioni: quella dell’ALBERO – tema della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba – e quella del TAGLIO – segno del
READ MORELa rinascita del Sud passa attraverso il suo immenso patrimonio agroalimentare. Meritano attenzione gli straordinari valori agroalimentari del sud dell’Italia: ed è attraverso l’agroecologia, che integra ed include diversi settori di studio, dall’agronomia all’antropologia, alla sociologia, all’economia, che si possono trovare risposte ad uno sviluppo sostenibile e ad una crescita economica, turistica e occupazionale costante.
READ MOREQualche giorno fa vi abbiamo raccontato qui le emozioni vissute a Erfurt con la Nazionale Italiana Cuochi nel corso delle Olimpiadi di Cucina. Ci eravamo lasciati in attesa dei risultati finali, e dopo gli utlimi giorni di gare l’Italia torna a casa con un argento e tre bronzi. Le ultime medaglie arrivate sono un argento per il
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READ MORECome vi avevamo annunciato, sabato 22 siamo stati a Erfurt, nel complesso fieristico che ospita in questi giorni per la quinta volta consecutiva le Olimpiadi di Cucina, gara internazionale di prestigio assoluto in cui si sfidano i migliori chefs di tutto il mondo. Europa, America del nord e centrale, Asia, Oceania, Africa, tutti i 5
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